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2020-06-02 20:13:48 来源: 新华网
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  新华社长沙6月2日电 题:“金扁?!碧羝稹巴遣荨薄桓銎独氐呐┮迪执剿?/p>

  新华社记者谢樱、袁汝婷

  初夏时节,湖南祁东黄土铺镇,郁郁葱葱黄花菜漫山遍野。69岁的李苏联背着竹篓,穿梭在半人高的菜地里,将含苞待放的花骨朵麻利摘下?!氨匦肭逶缈颊?,开花了就不行了?!崩钏樟趾呛堑厮?,“一天可以摘10篓,一篓能卖100块钱?!?/p>

  黄花菜,别名“忘忧草”,有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉。湖南省祁东县是“中国黄花菜之乡”,种植历史已有数百年。

  过去,由于缺乏现代化加工工艺和营销手段,祁东黄花菜囿于“小作坊”家庭式加工,难以突破瓶颈?!按臣庸た恳豢谠钜豢诠?,将刚摘下来的黄花菜蒸制杀青,再晾晒,没个两三天是晒不干的,如果下雨就更麻烦,很容易发霉变质?!焙霞槭称酚邢薰径鲁ば桓簧?。

  62岁的祁东本地人谢富生,和黄花菜打了大半辈子交道。他深知,要把小小的黄花菜做成一份大产业,必须靠农业现代化的带动和支持。2005年,他创建的湖南吉祥食品有限公司自主研发了一台全自动杀青烘干机,成为县里黄花菜加工的第一台机器。2009年,机械加工开始规?;擞?,传统的作坊式加工渐成历史。

  在湖南吉祥食品有限公司1200平方米的车间里,摆放着一个长约85米的“庞然大物”,那是公司投入500万、历时五年自主研发的黄花菜全流程“加工母舰”?!罢馐堑谌?。以前晾晒要三四天,用这台机器只要两个半小时,每天可加工40多吨,加工的黄花菜品质也高?!毙桓簧?。

  现代化机械突破了加工瓶颈,先进的销售手段则让黄花菜走得更远。

  正是采摘季,天还没亮,管小伟就开始忙活了。这个“80后”农民在菜地里架好了手机摄像头,为给网友直播做准备?!扒靶┨?,拍了一条晚上采摘黄花菜的视频,播放量626万?!惫苄∥叭缃袷切∮忻摹巴臁?,靠短视频和直播销售农产品,“2019年线上卖了约1万斤黄花菜,利润有40万!”

  另一家黄花菜生产加工企业——湖南新发食品有限公司的总经理肖智雄,也有销售新招。这位浓眉大眼、打扮新潮的“90后”,用自己的形象设计出一款“黄花王子”卡通头像,印在产品上,希望以此打响品牌的时尚度和辨识度?!跋衷诿刻煜呱舷劭梢月?000单左右?!毙ぶ切鬯?,“公司正在建1万平方米新厂房,里面会有扶贫车间,还会有网络直播间?!?/p>

  谢富生、肖智雄经营的两家企业里,分别都有数十位建档立卡贫困户就业?!盎苹ú瞬捣⒄沽?,我能在家门口就业,一个月挣五六千块钱,还能照顾家里人?!苯ǖ盗⒖ㄆ独ЩС虑嘣葡残ρ湛?。

  农业现代化,不仅在机械加工和销售,更在发展理念本身。在黄土铺镇的中国黄花菜(萱草)良种繁育研究中心,五彩缤纷、形态各异的331个萱草品种竞相争艳?!盎苹ú艘彩粲谳娌莸囊恢?。萱草花色鲜艳、花期长,已经成为赠送亲友、会场布置、荒山荒坡绿化的花卉之一?!逼疃亟疠嫔锟萍加邢薰咀芫砝钕橛滤?,“未来,我们还想借此开发农旅结合的休闲产业?!?/p>

  地处衡邵干旱走廊核心区的祁东,农耕条件较差,曾是湖南省扶贫开发工作重点县,于2018年脱贫摘帽??颗┮迪执С?,黄花菜成为这里的脱贫产业。如今,祁东县黄花菜种植面积达16.5万亩,菜农40余万人,日加工鲜菜能力270吨,年总产值逾20亿元,已帮助2.8万农户脱贫。

  “农业现代化是‘金扁?!?,我们要把这根‘金扁?!龊?、挑好,让‘忘忧草’成为乡村振兴的‘黄金菜’和‘富民花’?!逼疃匚榧嵌诺欠逅?。

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【纠错】 责任编辑: 成岚
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